Olivier double / vieux tronc

🌿 Emplacement et sol (fondamental)

• Exposition : plein soleil (minimum 6–8 h/jour).
  
• Vent : toléré, mais éviter les courants froids en hiver.
  
• Sol :Très bien drainé (l’olivier déteste l’humidité stagnante).
  Idéal : sol calcaire ou légèrement caillouteux.
  
  En sol lourd/argileux :
  Amender avec sable grossier + gravier
  Planter sur une légère butte (10–20 cm)
  
  💧 Arrosage (clé de la réussite)

🌱 Les 2–3 premières années

• Arrosage régulier mais modéré
  
• Été : 1 arrosage profond tous les 7–10 jours
  
• Printemps/automne : seulement en période sèche
  

🌳 Olivier bien installé

• Très résistant à la sécheresse
  
• Arrosage uniquement en cas de sécheresse prolongée
  
• Trop d’eau = feuillage jaune + risque de maladies
  

👉 Astuce expert : arrose toujours au pied, jamais sur le feuillage.

✂️ Taille spécifique à un olivier double tronc

Objectif

• Conserver l’équilibre esthétique des deux troncs
  Aérer le centre pour la lumière et l’air
  

Période idéale

• Fin d’hiver / début de printemps (mars)
  
• Hors période de gel
  

Règles essentielles

• Équilibrer les deux troncs (éviter qu’un domine l’autre)
  
• Supprimer :Bois mort
  Branches qui se croisent
  Gourmands à la base et sur les troncs
  
• Tailler léger chaque année plutôt qu’une taille sévère
  

👉 Forme recommandée : vase aéré double axe

🌱 Fertilisation (raisonnée)

• 1 apport/an au printemps (avril)
  
• Engrais spécial olivier ou arbres méditerranéens
  
• Ou solution naturelle :
  
  Compost bien mûr
  
  poignée de cendres de bois (riche en potasse)
  
  ⚠️ Éviter l’excès d’azote → feuillage abondant mais peu de fruits

❄️ Protection contre le froid

• Tolérance : jusqu’à -10 / -12°C selon variété
  
• En régions froides :
  Paillage épais au pied (écorce, paille, feuilles mortes)
  Voile d’hivernage les premières années
  
• Éviter toute taille avant un épisode de gel
  

🐛 Maladies & ravageurs (surveillance)

• Mouche de l’olive : pièges à phéromones en été
  
• Œil de paon : taches noires sur feuilles
  
  → traitement cuivre léger à l’automne
  
• Cochenilles : traitement huile blanche en hiver
  

👉 Un olivier bien aéré et peu arrosé est rarement malade.

🫒 Fructification

• Début : 4–6 ans après plantation
  
• Production irrégulière (alternance naturelle)
  
• Bonne taille + soleil = meilleure récolte
  

✅ Astuces d’expert

✔ Ne jamais enterrer le collet

✔ Sol pauvre = meilleure longévité

✔ Patience : l’olivier pousse lentement mais vit très longtemps

✔ Observer l’arbre avant d’agir